เบียร์และมัสตาร์ดไก่หมัก

Send

ไก่ย่างเป็นอาหารที่จะช่วยในวันธรรมดาและวันหยุด รสชาติปกติสามารถเปลี่ยนแปลงได้ถ้าไก่หมักในเบียร์และมัสตาร์ดมัสตาร์ด คุณสามารถทำอาหารไก่จำนวนเท่าใดก็ได้ที่ต้องการในการหมักเบียร์การคำนวณสำหรับซากสัตว์หนึ่งตัวที่มีน้ำหนัก 0.9 - 1.0 กิโลกรัม

ในการปรุงอาหารในเตาอบไก่ในน้ำหมักเบียร์คุณต้อง:

ไก่มีน้ำหนักมากถึง 1.0 กก.
เบียร์สีเข้มหรือแสง 0.4 ลิตร
กระเทียม;
เกลือ
มัสตาร์ดโต๊ะ 3 - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
น้ำมัน 50.0 มล.
พริกไทยและเครื่องเทศตามต้องการ

1. ล้างแห้งและตัดซากนกตามหลัง ขยายไก่และบดขยี้ด้วยมือของคุณให้มันรูปร่างที่แบนที่สุด

2. เตรียมหมักโดยรวมเบียร์, น้ำมัน, เกลือ, มัสตาร์ด, กระเทียมสับและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เบียร์สามารถนำได้ทั้งแสงและความมืด ในเบียร์ดำไก่จะได้รสชาติฮ็อพที่ดียิ่งขึ้นในขณะที่เบียร์ชนิดเบารสชาติจะเบากว่าเล็กน้อย
3. ลดไก่ลงในหมักเบียร์และมัสตาร์ด หากไก่ทอดกำลังเตรียมงานเลี้ยงหรือปิกนิกคุณต้องหมักไก่ในปริมาณที่เหมาะสม สำหรับซากขนาดเล็กการคำนวณคือไก่หนึ่งตัวในสองส่วน จำนวนของผลิตภัณฑ์สำหรับหมักก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน
4. ไก่ควรดองในเบียร์และมัสตาร์ดเป็นเวลาหลายชั่วโมงอย่างน้อย 4-5 ดังนั้นการดองควรได้รับการดูแลล่วงหน้า