การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ "ฝรั่งเศส" ในเตาอบ

Send

วันหยุดปีใหม่นั้นสนุกและอร่อยเสมอ! และสำหรับแม่บ้านก็ใช้เวลาหลายชั่วโมงในเตา เพื่อให้ชั่วโมงเหล่านี้สั้นและไม่เจ็บปวดเกินไปให้ปรุงอย่างโอชะ แต่ในเวลาเดียวกันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นี่คือสูตรง่าย ๆ อย่างหนึ่งสำหรับทำเนื้ออร่อย เริ่มแรกสูตรมีส่วนผสมมากขึ้น แต่ง่ายกว่ารสชาติ
เราจะต้อง:
1. หมู (คาร์บอเนตหรือคอ) - 1 กก.
2. ชีส - 100 กรัม
3. หัวหอม - 1 หัวหอม
4. เครื่องเทศและเกลือ
5. มายองเนส
6. พริกไทยบัลแกเรีย (แช่แข็งหรือสด) - 1 ชิ้น
ในการจัดเตรียมเนื้อสัตว์ในเตาอบเราตัดเนื้อหมูเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. เราอัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและใส่เนื้อสัตว์ลงไปวางไว้แน่นมากขึ้นขณะทำอาหารเนื้อจะลดขนาดลงเล็กน้อย

ถูเนื้อสัตว์ด้วยเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เราตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงและจัดวางแต่ละชิ้นครึ่งหนึ่งของหัวหอมทั้งสองสามารถ นี่ก็เป็นเรื่องของรสนิยมด้วย ชิ้นส่วนของหัวหอมดังกล่าวสามารถถูกทิ้งได้อย่างง่ายดายโดยผู้ที่ไม่กินหัวหอมที่ปรุงสุกในขณะที่ในเวลาเดียวกันเขาจะให้เนื้อมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้เรายังตัดพริกและใส่ลงในเนื้อ ฉันใช้พริกไทยเขียวแช่แข็งเหลือไม่เกิน 1 ชิ้น

เคลือบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสและโรยหน้าชีสทั้งหมดที่ขูดไว้บนกระต่ายขูดหยาบ

ใส่ในเตาอบที่อุ่น เราตั้งอุณหภูมิภายใน 220 องศา เตาอบของฉันอบด้านล่างและด้านบน อบเนื้อจากด้านล่างประมาณ 20-25 นาทีนำเข้าอบประมาณไม่เกิน 10 นาที เนื้อสัตว์พร้อมไม่รีบออกไปข้างนอกและเปลี่ยนทันทีมิฉะนั้น "เสื้อโค้ท" อาจเสียหายได้ ปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจะสะดวกในการวางลงบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ