ปลาดิบ

พวกเราหลายคนชอบอาหารญี่ปุ่นซึ่งในจานที่ดั้งเดิมที่สุดคือซูชิหรือม้วน สามารถเตรียมซูชิที่บ้านได้ไม่จำเป็นต้องไปที่บาร์ซูชิราคาแพงเพื่อสนองความอยากอาหารของคุณ
ดังนั้นในการปรุงซูชิที่บ้านคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ข้าว (300-350 กรัม)
- แผ่นของโนริยา (สาหร่ายที่กดในรูปแบบของแผ่นประมาณ 5 แผ่นจะต้อง)
- เนื้อปลาแซลมอนเค็มในน้ำมัน
- แตงกวาสด (เพียงพอ);
- เนย (40 กรัม)
- เกลือ (น้อยกว่าหนึ่งช้อนชา) และน้ำส้มสายชู (หนึ่งช้อนโต๊ะ)
1)

เทข้าวลงในภาชนะที่เหมาะสม คุณสามารถใช้ข้าวแบบพิเศษสำหรับซูชิได้ แต่จากปกติแล้วมันก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
2)

ล้างข้าวให้สะอาดและเทน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเคี่ยวไม่เกิน 10 นาที
3)

ท่อระบายน้ำเพิ่มน้ำมันเกลือและน้ำส้มสายชู ผัดและปล่อยให้เย็น
4)

วางใบโนริด้วยด้านที่เรียบบนถุงพลาสติก (ฉันใช้กระเป๋าแทนผ้าไม้ไผ่)
5)

ตัดแตงกวาเป็นสี่เส้นระบายน้ำมันจากเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู
6)

กระจายข้าวเย็นลงอย่างสม่ำเสมอบนใบโนริยา แผ่นดูดซับความชื้นจากข้าวจะยืดหยุ่นและพับได้โดยไม่ยาก
7)

จัดวางไส้ในแถบตามความยาวทั้งหมดของแผ่น
8)

จากนั้นห่อเป็นม้วนเบา ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดแช่ในน้ำ จาก "ม้วน" 6-7 ม้วนดังกล่าวจะไม่นับขยะด้านข้าง
9)

ที่นี่ช่างน่าอร่อย
10)

ซูชิดีกว่าที่จะกินกับซอสถั่วเหลืองเพราะมันให้ความเผ็ด คุณสามารถทดลองใช้ไส้เช่นแทนแตงกวาสดนำอะโวคาโดเค็มหรือสดมาแทนที่ปลาด้วยไก่เห็ดและแฮม โดยทั่วไปแล้วอะไร ๆ