วิธีการดองหมูสามชั้น

หมูสามชั้นประกอบด้วยเนื้อและน้ำมันหมู เนื้อสัตว์ดังกล่าวดีต่อการดอง เค็มหมูสามชั้นเป็นอาหารว่างยอดนิยมสำหรับทุกคน มันสามารถให้บริการในรูปแบบของชิ้นหรือใช้ในการทำแซนวิชและคานาเป้
วิธีการเกลือหมูไม่ใช่ทุกคนรู้ แต่นี่ไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก พอที่จะตุนเกลือและเครื่องเทศ และคำแนะนำโดยละเอียดจะบอกส่วนที่เหลือ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• หมูสามชั้น - 800 กรัม
• เกลือแกง - 500 กรัม
• กระเทียมสด - หัว;
• ส่วนผสมของพริก

คำแนะนำในการทำอาหาร

เราจัดเรียงกระเทียมเป็นฟันปอกเปลือก
เราล้างหน้าท้องหมูในน้ำสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรมีขนาดใกล้เคียงกัน
ภายในแต่ละชิ้นมีมีดปลายแหลมเราทำการตัดกระเป๋า
ในกระเป๋าแต่ละใบเราใส่กระเทียม
เทเกลือและพริกไทยลงในจาน
คน
ในเกลืออะโรมาติกที่เกิดขึ้นจำเป็นต้องแช่ในแต่ละชิ้นของหน้าอก เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังและจากทุกด้าน
หลังจากชิ้นส่วนเหล่านี้วางอยู่ด้านล่างของกระทะขนาดเล็ก เรากดให้แน่นกัน ทิ้งเนื้อหน้าอกลงในเกลือในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
หลังจากนั้นคุณสามารถลิ้มรสเนื้อ สำหรับการเสิร์ฟควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นมัสตาร์ดและขนมปังดำที่ยอดเยี่ยม

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

• คุณสามารถใช้หน้าอกไม่เพียง แต่ยังเนื้ออื่น ๆ มันจะกลายเป็นอร่อย
• คุณสามารถซื้อเครื่องเทศชุดพิเศษสำหรับล้างเกลือ
• เกลือและเครื่องเทศทั่วไปสามารถแทนที่ด้วยเกลือพิเศษซึ่งขายแล้วผสมกับสมุนไพรต่างๆ