ปลาแม่น้ำปรุงอาหารที่เสาเข็ม - ปลาคาร์พทอดปลาคาร์พทอดเลียมือ

การตั้งแคมป์มักจะมาพร้อมกับการเตรียมบาร์บีคิว เมื่อหมูและไก่ถูกเลี้ยงให้เริ่มปลา ถิ่นที่อยู่ของแหล่งน้ำมีความอ่อนไหวต่อการย่างไฟและองค์ประกอบของน้ำดอง ในช่วงเวลาเหล่านี้คุณต้องระวังไม่ให้หักโหมกับส่วนผสมและปรุงอาหารบนฟืนที่ไหม้เกือบ
ขอแนะนำให้ใช้ย่างเป็นอุปกรณ์ย่างที่สะดวกที่สุด

ส่วนผสม:

• ปลาแม่น้ำ (ปลาคาร์พ crucian) - 4-5 ชิ้น;
• กรดซิตริก - ชาครึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 10-30 กรัม
• มัสตาร์ด (ผงหรือธัญพืช) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• allspice, ถั่วดำ, ยี่หร่าเมล็ดเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนที่มีรูปถ่าย, วิธีที่จะทำให้ดองสำหรับปลา:

• มัสตาร์ดเทเกลือกรดซิตริก;
  
• เทน้ำ, น้ำมันพืช, น้ำ, น้ำส้มสายชูและผสม
  

สูตรทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารปลาบนตะแกรง:

• เทดองหมักซากที่ทำความสะอาด
  
• โรยด้วยเมล็ดยี่หร่าพริกไทยป่นใส่ใบกระวานและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
  
• วางไม้กางเขนดองบนตะแกรงและส่งไปยังกองไฟ
  
• หลังจากเปลี่ยนตะแกรงบ่อยประมาณ 15-20 นาทีปลาควรจะพร้อม
  

ทานเล่น!