สลัดหยินหยาง

จากภาพรวมในครั้งแรกอาจดูเหมือนว่าการเตรียมสลัดนี้เป็นเรื่องยากมาก แต่จริงๆแล้วจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

เพื่อให้สลัดหยินหยางคุณต้องปลาหมึกปอกเปลือก 500 กรัม, ชีสหนัก 150 กรัม, มะเขือเทศสด 2 ลูก, ไข่ไก่ 3 ฟอง, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง 1 พวงและคาเวียร์แดงและดำ 100 กรัม ขณะนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีอะนาล็อกที่ยอดเยี่ยมของคาเวียร์ธรรมชาติโปรตีนคู่กัน ดังนั้นคุณสามารถใช้มันได้อย่างปลอดภัย

ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 3 นาทีและตัดเป็นเส้นตะแกรงไข่และชีสสับมะเขือเทศเป็นเส้นสับผักใบเขียว

ปลาหมึกผสมกับสมุนไพรและมายองเนส

ใส่มะเขือเทศสับลงไปบนปลาหมึก ทันทีหลังจากหั่นมะเขือเทศให้ระบายออกแล้วดันเข้ากระชอน ดังนั้นสลัดจะไม่เป็นน้ำมากเกินไป

ชั้นถัดไปเป็นชีสแข็งขูด ...

... และไข่

ตกแต่งด้านบนด้วยคาเวียร์สีแดงและสีดำวางไว้ในรูปของสัญญาณหยินหยาง