แตงโมดอง

ในฤดูหนาวฉันต้องการฤดูร้อนลดลงจริงๆ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจะช่วยเราในเรื่องนี้! ลองแตงโมดอง - ปรุงง่ายและอร่อยมาก! สูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำอาหารที่ผิดปกติที่คุณจะชอบแน่นอน

จะต้อง

ส่วนผสม:

• แตงโม

ส่วนผสมอื่น ๆ (ต่อหนึ่งขวดสามลิตร):

• แครอท - 1-2 วงกลมบาง ๆ
• หัวหอม - 1-2 วง
• กระเทียม - 3-4 ฟันปอกเปลือก
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - ถั่วไม่กี่

สำหรับหมัก (ตามขวดสามลิตรหนึ่ง):

• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (ต้องการ 9%)
• เกลือและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การปรุงอาหารแตงโมดองสำหรับฤดูหนาว

เริ่มแรกตั้งให้ต้มน้ำ
ในระหว่างนี้เตรียมธนาคาร พวกเขาจะต้องสะอาดและแห้ง ที่ด้านล่างของขวดที่เราแพร่กระจาย: ใบกระวาน, แครอท, หัวหอม, พริกไทยดำ, พวงผักชีฝรั่ง (หรือสมุนไพรอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับรสนิยม) และกระเทียม
ตัดแตงโมออกเป็นสี่ส่วนจากนั้นมีชิ้นบาง ๆ ใส่ไว้ในขวด
เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เทลงในไหปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
เราเทน้ำลงไปในกระทะและตอนนี้เราเพิ่มส่วนผสมสำหรับดองตามปริมาณของกระป๋องสามลิตร
ในขณะที่น้ำดองกำลังเดือดเราจะเติมไหแตงโมในขวดจนเต็ม เราเติมด้วยน้ำดองและทิ้งไว้อีก 10-12 นาที
เราดำเนินการตามขั้นตอนนี้สองครั้งและบิดธนาคาร
ค่อยๆพลิกกระป๋องที่บิดแล้วห่อให้แน่นเป็นเวลาหนึ่งวันหรือครึ่งวัน
ไม่มีใครจะปฏิเสธของว่างเหล่านี้ในฤดูหนาว แต่ไม่ลองดูสิ!
ทานเล่น!

ดูวิดีโอ: เนอแตงโมดอง (พฤศจิกายน 2024).