Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
มันจะต้องมีการปรุงอาหาร
ในการเตรียมน้ำมันหมูในแบบแห้งคุณต้อง:
- ไขมันสดดี 2 กก.
- กระเทียม 10 - 15 กลีบ
- เกลือจะไปมากแค่ไหน
สูตรไขมัน Solim
1. ไม่ควรล้างไขมันที่เลือกถ้าไม่มีเลือดหยดและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ หากเป็นเช่นนั้นสถานที่ที่ปนเปื้อนสามารถทำความสะอาดด้วยมีดหากนี่คือขอบจากนั้นก็จะดีกว่าที่จะตัดมันและใช้ในจานอื่น ๆ
2. ควรหั่นไขมันที่เตรียมไว้เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนแตกสลาย
3. ขูดเบคอนทุกด้านด้วยเกลือ ไขมันที่ดีนั้นเป็นเกลือที่เป็นไปไม่ได้ จำกัด เกลือเป็นสิ่งจำเป็นหากน้ำมันหมูบางมาก อย่าใช้เกลือละเอียดรสชาติของน้ำมันหมูเค็มสำเร็จรูปจะแย่ลง
4. บดกระเทียมสับด้วยมีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วเบคอนทั้งหมดโดยไม่ลืมรอยตัด
5. ห่อไขมันในกระดาษใส่ในภาชนะที่เหมาะสมและแช่เย็นในชั้นวางที่ต่ำที่สุด
6. หลังจากหนึ่งสัปดาห์น้ำมันหมูกับกระเทียมและเกลือแห้งจะพร้อม
หากคุณชอบน้ำมันหมูกับพริกไทยหรือเครื่องเทศก็จะดีกว่าที่จะโรยน้ำมันหมูกับพวกเขาก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นในระหว่างการเก็บรักษาน้ำมันหมูเค็มเครื่องเทศรวมทั้งพริกเป็นเวลานานสามารถเปลี่ยนรสนิยมของพวกเขาได้
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send