สูตรมายองเนสไข่ฟรี - การปรุงอาหาร

Send

หากมีเหตุผลบางอย่างที่คุณแยกออกจากอาหารที่ซื้อมายองเนสไข่หรือหลีกเลี่ยงการกินไข่ดิบให้ใส่ใจกับสูตรการทำภาพทีละขั้นตอนของเรา

มีเครื่องบด - เครื่องปั่นพร้อมหัวฉีด "มีด" มันไม่ยากที่จะทำมายองเนสโดยไม่มีไข่อยู่ที่บ้าน ด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเวลาและความพยายามคุณจะได้รับน้ำสลัดอิมัลชั่นที่อร่อยและลงตัวสำหรับสลัดผักและสมุนไพรสดเป็นพื้นฐานสำหรับซอสทาร์ทาร์และเห็ด
เวลาทำอาหาร: 5 นาที เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10-15

ส่วนผสม

- น้ำมันพืช - 140 มล.
- นม - 70 มล.
- น้ำตาล - 10 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 10-20 มล.
- น้ำมะนาว - 10-20 มล.
- มัสตาร์ดแห้ง, เกลือ, พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำมายองเนสที่ไม่มีไข่ทำเอง

1. กฎที่สำคัญคืออุณหภูมิของนมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ลบออกจากตู้เย็นล่วงหน้า สัดส่วนตามกฎมีดังต่อไปนี้ - น้ำมันพืชสองส่วน (1 ถึง 2) ถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของนม มะกอก, ข้าวโพด, ทานตะวัน, จากเมล็ดองุ่น, ฟักทอง, ลินินและอื่น ๆ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เทของเหลวทั้งสองลงในภาชนะที่สะดวก โปรดจำไว้ว่าปริมาณมายองเนสที่ไม่มีไข่จะเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน

2. ตีด้วยเครื่องปั่นมือประมาณ 30-60 วินาที การจัดวางจะเปลี่ยนเป็นหนาและมีสีสม่ำเสมอ ตอนนี้เราเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม: น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมะนาวหรือหนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้ ผสมลอง - ต้องมีโทนิคสำหรับการแต่งเนื้อแต่งตัวนี้