ไส้กรอกไก่ปรุงสุกในแก้ว

Send

ไส้กรอกเป็นที่นิยมและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน บางคนไม่นึกภาพอาหารเช้าโดยไม่มีไส้กรอกแซนวิช ตอนนี้ร้านค้ามีไส้กรอกให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสชาติตั้งแต่ต้มจนถึงแห้งดิบจนถึงกระเป๋าเงิน แต่มันไม่มีความลับว่าองค์ประกอบของพวกเขาหลายคนออกไปเป็นที่ต้องการ และฉันไม่ต้องการเลี้ยงลูกด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ดังนั้นคุณสามารถหนีออกจากสถานการณ์ได้ด้วยการเตรียมไส้กรอกด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถปรุงไส้กรอกโฮมเมดโดยใช้เปลือกธรรมชาติ - เปลือกฟอยล์ฟอยล์ยึดฟิล์มแม่พิมพ์เซรามิกและแม้แต่แก้วหรือแก้วธรรมดา ไส้กรอกโฮมเมดสามารถนำไปต้มและอบได้ และขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามาการเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมในแต่ละครั้งที่คุณได้ไส้กรอกที่มีรสชาติแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ปัญหาพิเศษกับการเตรียมไส้กรอกไก่ในเหยือกไม่ควรเกิดขึ้นแม้แต่กับมือใหม่

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกไก่ในเหยือก

เนื้อไก่ - 700 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น;
แป้ง - สองช้อนขนาดใหญ่
นม - ประมาณ 300 มล.
เกลือ - ช้อนขนาดเล็กหนึ่งและครึ่ง;
พริกไทยดำป่น - ครึ่งช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบด - หนึ่งช้อนเล็ก ๆ
น้ำมันพืชสำหรับแก้วใส่จาระบี

การปรุงไส้กรอกในแก้วน้ำ

สำหรับการเตรียมไส้กรอกไก่จะใช้เนื้อไก่ในประเทศ: เต้านม, ไก่, ต้นขา

มีความจำเป็นต้องตัดเนื้อทั้งหมดออกจากเมล็ด จากเมล็ดคุณสามารถปรุงซุปไก่แสนอร่อย

บดเนื้อด้วยวิธีที่สะดวก เลื่อนลงในเครื่องบดเนื้อบดในการรวมกัน ยิ่งเนื้อมีขนาดเล็กเท่าไรไส้กรอกก็จะยิ่งนุ่มและนุ่มเท่านั้น การบรรจุควรมีสถานะคล้ายการวาง

โอนเนื้อสับลงในชามของส่วนผสม ที่นี่มันจะถูกสับต่อไปและผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมที่เหลือ

เทเกลือลงในชาม, พริกไทยดำป่นและดินลูกจันทน์เทศแนะนำไข่หนึ่งฟอง เปิดการรวมบด

เทนมหรือครีมลงไปเพื่อให้เนื้อสัตว์ที่บดละเอียดและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นจากนั้นจึงใส่แป้งมันฝรั่งลงไป บดอีกครั้ง

การบรรจุควรเปลี่ยนเป็นเนื้อเดียวกันไม่หนาแน่น ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพริกหวานแห้งหรือพริกหยวกชิ้นเล็ก ๆ เบคอนมะกอกเครื่องเทศ: Cordamon, ผักชีให้กับเนื้อสับ และถ้าคุณเติมน้ำบีทรูทสักสองสามหยดการบรรจุจะได้รับสีชมพู โดยทั่วไปคุณสามารถทดลองใช้สารเติมแต่งได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด

ต้องเลือกแก้วหรือแก้วที่มีความสูงเท่ากันเนื่องจากไส้กรอกจะถูกปรุงในอ่างน้ำ อัดจาระบีแก้วด้วยน้ำมันและเติมให้แน่นด้วยไก่สับ อย่าเติมวงกลมให้อยู่ด้านบน

ปิดแก้วอย่างแน่นหนาด้วยฟิล์มที่ยึดติดไว้ใน 2-3 ชั้น

ในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาให้ใส่ผ้าพับ 3-4 ครั้งแล้วใส่เหยือกลงไป

เทน้ำร้อนลงในหม้อเพื่อให้มันอยู่เหนือกลางแก้วเล็กน้อย เปิดเตาและทำไส้กรอกจากช่วงเวลาที่เดือดประมาณ 40-45 นาที

ค่อยๆดึงแก้วออกจากกระทะปล่อยให้ไส้กรอกเย็นลงเล็กน้อยในแก้ว

สลัดไส้กรอกออกจากเหยือกโดยไม่ยาก

ตัดไส้กรอกเป็นวงกลม ด้วยผักใบเขียวและขนมปังสดทำให้ได้แซนด์วิชที่อร่อยมาก เมื่อมันปรากฏออกมาการทำไส้กรอกไก่เพื่อสุขภาพในเหยือกก็ไม่ยาก ไส้กรอกจากธรรมชาติจะไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับผู้ใหญ่ แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย การทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ! ทานเล่น!