สลัดผักกาดขาวกับน้ำสลัดมัสตาร์ดมะนาว

ระยะเวลาของผักเล็กนั้นค่อนข้างสั้นและฉันไม่อยากพลาด แครอทที่มีสีสันหัวผักกาดกะหล่ำปลีเมื่ออายุยังน้อยไม่เพียง แต่จะฉ่ำฉ่ำนุ่มและอร่อยเท่านั้น ปัญหาในครัวน้อยลง: พวกเขาไม่ต้องการการต้มนานการต้มตุ๋นและกระบวนการอื่น ๆ ของการรักษาความร้อนและมักจะดีในรูปแบบสด - ดิบ
บทบาทหลักในสูตรนี้เล่นโดยกะหล่ำปลี และคุณต้องการลูกอ่อนที่ยังมีใบบาง นอกจากกะหล่ำปลีซอสเปรี้ยวเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ ด้วยส่วนผสมที่เหลือคุณสามารถพูดโพล่งออกมาแสดงความสามารถในการปรุงอาหารและใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็น
ส่วนผสมขึ้นอยู่กับการคำนวณของสองเสิร์ฟ:
½กะหล่ำปลีต้ม
เนื้อลูกวัวต้ม 30 กรัม
เนยแข็ง 30 กรัม
lingonberries 30 กรัม
1 ไข่
ใบโหระพา 2 ต้น
สำหรับซอส:
½มะนาว
1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
sp ช้อนชา น้ำตาล
sp ช้อนชา เกลือ
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
เตรียม:
1. ต้มไข่ - ต้มให้แข็ง แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
2. สับครึ่งหนึ่งของการแกว่งกะหล่ำปลีอย่างประณีต
3. เราหันไปหั่น: เราพยายามตัดชีส, แฮม, ไข่ขาวเป็นเส้นยาว ไข่แดงจะไปแต่งตัว
4. เราตัดใบของกระเพราออกจากลำต้นด้วยมือของเราโดยไม่ได้ทำมีดอีกครั้ง
5. เรารวมส่วนผสมสำหรับซอสในภาชนะเดียวบดให้ละเอียด อย่าลืมเพิ่มไข่แดงบด
6. ใส่หั่นทั้งหมดลงในชามสลัดโยนเบอร์รี่ปรุงรสด้วยซอสของเราและผสม
ขอบคุณที่เพิ่มเนื้อต้มชีสและไข่สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจมากและจะเป็นอาหารค่ำที่ดี

ดูวิดีโอ: นำสลดครมมะนาวแบบงาย (อาจ 2024).