วิธีการทอด CAPELIN

Send

แม่บ้านสาวหลายคนมีอคติกับปลาตัวเล็กนี้อย่างแม่นยำเพราะไม่รู้วิธีการปรุง และในขณะเดียวกัน capelin ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมนั้นอร่อยมาก หากคุณต้องการเตรียมอาหารที่มีสารก่อมะเร็งขั้นต่ำที่ดีต่อสุขภาพจากแคปปินให้เคี่ยวกับหัวหอมในน้ำผลไม้ของคุณเองหรือใช้น้ำหรือครีมในปริมาณเล็กน้อย
วันนี้มีการเสนอสูตรอาหารสำหรับคนรักของคาปูชินทอด - และการกินมากเกินไปนี้อาจเทียบเคียงได้อาจจะเป็นเฉพาะกับกลิ่นของทอด
ไม่ยากเลยที่จะทอด capelin และต้องยุ่งกับมันน้อยกว่าปลาชนิดอื่น ๆ บ่อยครั้งที่กลิ่นคาวเฉพาะแพร่กระจายในเวลาเดียวกัน เพื่อลดความมันคุณสามารถใช้เทคนิคหลายอย่างซึ่งเราจะอธิบายในสูตร
เพื่อเตรียม capelin ทอดเราจำเป็นต้อง:
Capelin สดแช่แข็ง - 0.5 กก.
หัวหอม - 1 หัว
หายใจแป้ง
น้ำมันทอด
น้ำมะนาว
เครื่องเทศสำหรับปลา
ความคืบหน้าการปรุงอาหาร
ละลายน้ำแข็งในอากาศ ล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำไหลออกมา
วางในชามลึกใส่เกลือบีบน้ำมะนาวครึ่งมะนาวโรยด้วยเครื่องเทศปลาหรือพริกไทยดำหากคุณไม่ชอบเครื่องเทศอื่น ๆ หรือไม่สามารถใช้ได้ในขณะนี้ ปล่อยให้ปลาหมักเป็นเวลา 15-30 นาที
จากนั้นชงเคปปินในแป้ง

ความร้อนน้ำมันพืชในหม้อขนาดใหญ่ (ดีกว่าที่จะใช้กระทะลึกหรือหม้อขนาดใหญ่เพื่อให้มีสเปรย์น้อยกว่า)
โยนหัวหอมสับครึ่งส่วนไปที่ด้านล่าง ในส่วนจุ่มปลาในน้ำมันอุ่นและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง