ปลาทอง

Send

ในการเตรียมปลาทอดสีทองคุณต้อง:
- ปลาสองสามตัว (pollock หรือ hake)
- แป้งสาลี 50 กรัม
- เกลือสองถึงสามช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:
1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดและล้างปลาให้สะอาด จากนั้นจะต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สองถึงสามเซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาทะลักออกมาในระหว่างการทอดคุณจำเป็นต้องซื้อมันแช่แข็งหรือมีชีวิตเล็กน้อยเนื่องจากปลาแช่แข็งหลังจากละลายแล้วแยกออกจากกัน

2. ถูชิ้นปลาด้วยเกลือทุกด้าน
3. เทแป้งลงในชามลึกแล้วม้วนปลาแต่ละชิ้นในนั้น

4. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันดอกทานตะวันของเธอและกระจายชิ้นปลา ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสองถึงสามนาทีจนกระทั่งเปลือกโลกก่อตัว
ปลาเปลี่ยนเป็นฤดูใบไม้ร่วงที่นุ่มและอร่อย