ลูกชิ้นไก่ข้าวกับชีสนุ่ม

คุณจะต้อง:
ข้าวขาว 170 กรัม
น้ำดื่ม 260 มล.;
ครีมชีส 180 กรัม
250 กรัมเนื้ออกไก่โดยไม่มีผิวหนัง
น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล. สำหรับทอด;
เกล็ดขนมปัง 60 กรัม
2 ชิ้น ไข่ไก่;
อาหารเกลือพริกไทย
เตรียม:
1. ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นจากก๊อกจนกระทั่งน้ำไม่มีสีขาว จากนั้นเทข้าวด้วยน้ำดื่มและวางบนกองไฟที่ร้อนแรงและหลังจากที่ต้มเริ่มลดไฟให้เป็นสื่อกลางและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นปิดแก๊สและอย่าถอดฝาปิดอีก 10 นาที
2. สับอกไก่อย่างประณีตและเพิ่มข้าวเย็นยังมีถูชีสแช่แข็งล่วงหน้าบนกระต่ายขูดปรับ เพิ่มเกลือและพริกไทยและผสม
3. จากเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วให้สร้างลูกคิวและม้วนพวกเขาในเกล็ดขนมปังจุ่มในไข่ที่ตีเบา ๆ
4. ทอดน้ำมัน (เพื่อปิดฝาตรงกลาง) บนความร้อนปานกลางถึงสูงทั้งสองด้านจนกระทั่งเปลือกสีเหลืองสด