แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อ

แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อ - จานที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมันฝรั่งจริง ๆ มันมีรสชาติที่เปรียบมิได้ลักษณะและกลิ่น เพิ่มความสนุกให้กับจานเนื้อหมูย่าง แน่นอนว่าหลายคนจะชอบแพนเค้กมันฝรั่งนี้
จำนวนส่วนผสมได้รับการออกแบบสำหรับ 3 ถึง 4 เสิร์ฟ สำหรับฟริตเตอร์ให้ปอกมันฝรั่ง 600 กรัมแล้วนำไปขูดบนตะแกรงขนาดเล็ก เพิ่มมัน 1 หัวหอมขูดและกระเทียมผ่านการกด (2 - 3 กลีบ) นอกจากนี้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี 1 ฟอง ผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน มันควรจะมีความสอดคล้องหนา ใช้มือของคุณทำฟริตเตอร์หลายรูปแบบที่มีความหนา 0.5 - 1 ซม. ทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นจนสุกครึ่ง
เนื้อหมูอ้วน (300 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุก ปอกหัวหอมใหญ่ 1 ใบแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางทอดในน้ำมันเดียวกับที่ทอดเนื้อ
เพิ่ม 1 แครอทสับครึ่งวงไปที่หัวหอม เอาออกจนครึ่งพร้อม
ใส่แพนเค้กเนื้อและน้ำเกรวี่ที่เตรียมจากหัวหอมและแครอทในแต่ละชั้น ควรมีแพนเค้กอยู่ด้านบน เพิ่มลงในหม้อจำนวน 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม (หนา) และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ หลนในเตาที่ 200 องศาจนนุ่ม หลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาทีหม้อจะสามารถลบออกได้ วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วบนจานแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. ครีมเปรี้ยว
เพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแพนเค้กมันฝรั่ง