มะเขือยาว "เหมือนเห็ด" สำหรับฤดูหนาว

การเตรียมที่ยอดเยี่ยมและแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวของมะเขือยาวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมคาว สูตรสำหรับการเก็บรักษามะเขือ "Like Mushions" นั้นง่ายมากที่เตรียมไว้โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ผลิตภัณฑ์:

• - มะเขือยาว - 0.5 กก.
• - น้ำ - 420 มล.
• - กระเทียม - 2-3 ฟัน
• - ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• - ออลสไปซ์ - 5 ชิ้น;
• - น้ำส้มสายชู 9% - 25 มล.;
• - เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษามะเขือ "ชอบเห็ด"
หลังจากล้างมะเขือยาวให้ตัดผลไม้ที่เกิดขึ้นบนผลไม้ ผลไม้ขนาดกลางจะถูกตัดเป็น 4 ส่วนจากนั้นแต่ละส่วนจะถูกตัดเป็นแท่ง มะเขือยาวชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือทิ้งไว้ในเกลือเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเราก็ล้างมะเขือม่วงที่มีน้ำไหลล้างเกลือออกจากพวกเขาและตามด้วยเกลือและความขม
หลังจากเทน้ำตามใบสั่งแพทย์ลงในหม้อแล้วใส่ลงในกองไฟ เพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือพริกไทยใบลอเรลและน้ำส้มสายชูตามสูตร
นำน้ำดองไปต้มให้เดือดเทลงในกระทะที่หั่นมะเขือยาว ต้มมะเขือยาวในน้ำหมักเป็นเวลา 10 นาที
เราล้างภาชนะสำหรับเก็บรักษาด้วยน้ำอุ่นและโซดาล้างออกให้สะอาดและฆ่าเชื้อ เราแพร่กระจายชิ้นมะเขือยาวเป็นกระป๋องในชั้นระหว่างที่เราตรวจสอบกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เทมะเขือยาวในเหยือกที่หมักด้วยน้ำร้อน
เทน้ำดองลงในจานพร้อมเก็บเกี่ยวฤดูหนาวของมะเขือยาวถึงคอ
ม้วนเก็บรักษาไว้อย่างแน่นหนาด้วยกุญแจหมุนกระป๋องบนฝาปิด ห่อด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราจะเอาชิ้นงานออกจากมะเขือยาวในที่เย็น
ในฤดูหนาวเราเปลี่ยน "เห็ด" จากมะเขือยาวจากเหยือกเป็นจานปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเพิ่มหัวหอมลงไป
จดบันทึกของว่างสูตรสไปซี่แสนอร่อยที่ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับมื้อค่ำที่บ้าน แต่ยังรวมถึงบนโต๊ะรื่นเริงสำหรับวิญญาณด้วย
ผลลัพธ์:

• เวลา: 15 นาที + 30 นาทีการเตรียมการ
• อัตราผลตอบแทน: 450 มล. สามารถ