สูตรสำหรับขนมปังที่ปราศจากยีสต์อย่างรวดเร็ว

บางทีทุก ๆ วินาทีรู้เกี่ยวกับอันตรายของยีสต์อุณหภูมิในยุคของเรา แต่นิสัยที่หยั่งรากลึกของการยึดทุกอย่างด้วยขนมปังไม่ได้ให้โอกาสในการทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปากแข็งกำลังพยายามหาทางออก: พวกเขาพบสูตรสำหรับขนมปังที่ปราศจากยีสต์ใส่เชื้อและแม้กระทั่งบางครั้งก็อบขนมปังบนพื้นฐานของมัน แต่ความเป็นจริงในชีวิตของเราเป็นเช่นนั้นความตั้งใจที่ดีละลายในการแข่งขันของชีวิตสมัยใหม่
อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกสิ่งที่น่าเศร้าอย่างที่เห็นในแวบแรก การค้นหาหนังสือเก่าและทดลองสักเล็กน้อยคุณสามารถหาสูตรอาหารที่ใช้เวลา 10 นาที และโดยวิธีการพวกเขาจะไม่ "ตี" งบประมาณของครอบครัวเลย และเป็นผลให้ทุกคนในครอบครัวจะเพลิดเพลินกับความอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือขนมปังเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม

ดังนั้นสูตร:

• - kefir อุ่น 1 ถ้วย;
• - 1 ไข่
• - 1 ช้อนชา โซดาที่หั่นแล้ว
• - 0.5 ช้อนชา เกลือ
• - 1 ช้อนชา น้ำตาล (ไม่จำเป็น)
• - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• - 3 ช้อนโต๊ะ ล. รำ;

การทำขนมปังปราศจากยีสต์ - การประชุมเชิงปฏิบัติการทีละขั้นตอน

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคลุกแป้ง (คุณต้องการแป้งสาลีประมาณ 3-4 ถ้วย)
แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่นไม่ยึดติดกับมือของคุณ
คุณสามารถอบขนมปังในรูปแบบหรือคุณเพียงแค่สามารถสร้างมันในรูปแบบของก้อนหรือก้อนกลมและวางไว้บนแผ่นอบทาน้ำมันโรยแป้งด้านบนแล้วโรยด้วยมีดปลายแหลมเพื่อไม่ให้ขนมปังแตกในเตาอบ ปล่อยให้อารมณ์เสียประมาณ 10 นาที - ในขณะที่เตาอบอุ่นขึ้น
เราร้อนเตาอบที่ 200 องศาและส่งขนมปังเข้าไปหลังจากนั้น 10 นาทีเราลดเหลือ 180 องศาและอบอีก 20 นาที
นั่นคือทั้งหมดที่ - ขนมปังพร้อม! โอ้นี่เป็นกลิ่นที่อธิบายไม่ได้ของขนมปังอบสดใหม่ ... และถ้าคุณสับสนและปรุงมันในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้ามันจะเป็นเช้าที่น่าจดจำอย่างแท้จริง
เพลิดเพลินกับความอยากอาหารและสุขภาพของคุณ!