เห็ดป่าที่เค็มง่ายมาก

สูตรนี้เป็นที่น่าสนใจในวิธีที่ง่ายรวดเร็วและง่ายในการปรุงอาหารที่มีรสชาติสูง เห็ดใด ๆ หลอด (กินได้) มีความเหมาะสมสำหรับ salting ขอแนะนำให้เลือกวัตถุดิบที่มีขนาดเล็กหรือขนาดกลางโดยไม่มีข้อบกพร่องความเสียหายและหนอนหลุม เห็ดชนิดหนึ่งควรมีความหนาแน่นด้วยคุณสมบัติที่เด่นชัดและลักษณะ คุณไม่ควรทานเห็ดที่ไม่แน่ใจเพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ
หลังจากเตรียมไปแล้ว 24-30 ชั่วโมงคุณจะสามารถเสิร์ฟเห็ดเค็มที่สร้างขึ้นด้วยมือของคุณเองบนโต๊ะ พวกมันดีกับมันบดและเป็นของว่าง กลีบกระเทียมและร่มผักชีฝรั่งช่วยให้เห็ดมีรสชาติที่อร่อยและอุดมไปด้วยเพิ่มความอยากอาหารและทำให้จานใด ๆ รื่นเริงและสดใส
Boletus ที่เค็มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 เดือนหากคุณไม่ลดอัตราเกลือลงในสูตรและใช้เฉพาะจานที่แห้งและสะอาดเท่านั้นในการสร้าง

ส่วนผสม

• - เห็ด (1,000 กรัม)
• - 1 ช้อนชา เกลือ
• - ร่ม 2-3 เดล
• - กระเทียม 3-4 กลีบ
• - 2-3 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง

เห็ดเกลือ

1. เราทำความสะอาดแต่ละเชื้อราจากเศษหญ้าและทราย เราแบ่งมันออกเป็นหลายส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ดชนิดหนึ่ง)
2. เทน้ำลงในชามเพื่อให้ครอบคลุมตู้หรือมอสทำอาหารเป็นเวลา 30-32 นาที)
3. เราล้างเห็ดในน้ำไหลและกำจัดความชื้นส่วนเกินออกจากพวกมัน
4. แพร่กระจายกระเทียมสักสองสามชิ้นส่วนของผักชีฝรั่งและเกลือที่ด้านล่างของชามขนาดที่เหมาะสม
5. กระจายเห็ดจำนวนเล็กน้อย
6. เราทำซ้ำกระบวนการจนกว่า boletus และเครื่องเทศจะจบ
7. We ทำสินค้าและออกจากชิ้นงานเป็นเวลา 24-30 ชั่วโมง
8. เราลองของว่างถ้าต้องการเพิ่มเกลือเพิ่ม
9. ใส่เห็ดเค็มลงในภาชนะที่เหมาะสมส่งไปเก็บในตู้เย็นใช้เมื่อใดก็ได้

ดูวิดีโอ: เทคนค การเกบเหดโคนไวกนนานๆ กบครวแมเอ (พฤศจิกายน 2024).