น้ำมันหมูอร่อยในเปลือกหัวหอม

Send

น้ำมันหมูเค็มโดยนักโภชนาการสมัยใหม่หลายคนได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์หากใช้ในระดับปานกลาง หลายคนซื้อผลิตภัณฑ์ที่จับคู่และใส่เกลือด้วยตัวเอง บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ไขมันบางเกินไปและมีผิวแข็งหรือชิ้นส่วนที่ถูกตัดออกจากช่องท้องและไม่เหมาะสำหรับการดอง ในกรณีนี้สูตรสำหรับน้ำมันหมูที่ปรุงในแกลบหัวหอมจะมาช่วยชีวิต
ไขมันรสเค็มดังกล่าวเปลี่ยนเป็นสวยงามและอร่อย ในระหว่างกระบวนการทำอาหารข้อเสียจะถูกกำจัดและน้ำมันหมูในเปลือกหัวหอมจะอ่อนนุ่ม

ส่วนผสม

ในการเตรียมน้ำมันหมูต้มในแกลบหัวหอมคุณจะต้อง:

ไขมัน 0.9 - 1.0 กิโลกรัม
เกลือ 60 - 70 กรัม
หลอดไฟ 5-6 ชิ้น;
กระเทียม 1/2 หัว;
ใบกระวาน 5 ชิ้น;
น้ำ 1.4-1.5 ลิตร;
ถั่วลันเตา 5 ชิ้น

น้ำมันหมูปรุงในแกลบหัวหอม

1. กำจัดไขมันออกจากสิ่งสกปรกด้วยมีดแล้วล้างออกและหั่นเป็นชิ้น ๆ หากจำเป็น เพื่อเตรียมไขมันในแกลบขอแนะนำให้ใช้ชิ้นส่วนที่มีชั้นและไม่หนากว่า 3 ซม. ชิ้นจากด้านข้างของหน้าท้องเหมาะอย่างยิ่ง
2. ใส่น้ำมันหมูลงในจานที่เหมาะสมแล้วโรยเกลือครึ่งหนึ่งบน ทิ้งไขมันไว้สองสามชั่วโมงบนโต๊ะ บางทีที่บ้านจะมีน้ำมันหมูเค็มซึ่งไม่ค่อยน่าอร่อยเท่าที่บ้านเพื่อลิ้มรสมันยังสามารถปรุงในแกลบหัวหอม