บาร์บีคิวในเตาอบ

Send

หากคุณต้องการบาร์บีคิวที่มีรสชาติไม่จำเป็นต้องไปกับธรรมชาติ มีสูตรพิสูจน์ที่ไม่ซ้ำกันเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารบาร์บีคิวในเตาอบโดยไม่ต้องออกจากบ้าน จานจะยอดเยี่ยม จริงเนื้อจะไม่ได้กลิ่นเหมือนกองไฟ แต่ทุกอย่างแน่นอนถ้าคุณต้องการ พอที่จะรับหมอกควันเหลว ไม่มีใครจะสงสัยว่าบาร์บีคิวในเตาอบนั้นปรุงสุกแล้ว

การรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางเทศกาล รวมถึงเมนูบนเมนูคุณควรแน่ใจว่าแขกแต่ละคนได้รับส่วนหนึ่ง หากมีแขกจำนวนมากคุณสามารถปรุงเคบับในเตาอบบนเสียบไม้แล้วเอาเนื้อสัตว์และเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ด้วยสมุนไพรและผัก
จัดทำจานอร่อยนี้เพื่อรักษาคนที่คุณรักและแขกด้วยจานที่เผ็ดและซับซ้อน
เวลาดอง - 8 ชั่วโมงทำอาหารบาร์บีคิวในเตาอบ - 40 นาที
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟ 4 มื้อ:

สันในหมู - 600 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
มายองเนส - 100 มล.
มัสตาร์ดร้อน - 3 ช้อนชา
น้ำมะนาว - 30 มล.;
รสเผ็ดสำหรับบาร์บีคิว - มันมีรสชาติ

ทำอาหารบาร์บีคิวในเตาอบ

1. ปอกหัวหอมและตัดเป็นวงหนา (ประมาณ 0.5 ซม.)

2. แยกหัวหอมใหญ่โอนไปที่ภาชนะที่ลึกแล้วเทซอสถั่วเหลืองทิ้งไว้ 20 นาที

3. ตัดเนื้อสันในหมูชิ้นใหญ่

4. ใส่เนื้อหัวหอมโรยด้วยน้ำมะนาวเพิ่มส่วนผสมเผ็ด เมื่อผสมกันแล้วเราจะทิ้งเนื้อหมูไว้โดยไม่สนใจครึ่งชั่วโมง

5. เราจะใช้เวลาหมักหลักสำหรับบาร์บีคิว รวมมายองเนสและมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากัน

6. เติมก้อนที่มีมวลหมัก หลังจากกวนให้เนื้อ 6-8 ชั่วโมงในการหมัก

7. เนื้อสัตว์หมักสลับกับหัวหอมสตริงบนเสียบไม้

8. ห่อแต่ละเสียบด้วยกระดาษฟอยล์

9. ให้แน่ใจว่าได้อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิสูงสุด หลังจากเราตั้งเครื่องหมาย 180 และวางไม้เสียบลงบนตะแกรง อบบาร์บีคิวในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

10. หลังจากที่เราเปิดฟอยล์และเปิดการพาชิ้นเนื้อสีน้ำตาลเล็กน้อย

11. นำฟอยล์ออกและเสิร์ฟเคบับเช่นผักชีฝรั่งเห็ดดองและมะกอก

เคล็ดลับการทำอาหารสำหรับทำบาร์บีคิวในเตาอบ

1. สำหรับจานให้เลือกชิ้นส่วนหมูที่อ้วนขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคอ, แฮม, podogorok
2. หลอดไฟให้เลือกขนาดเล็กและรูปไข่
3. หากไม่มีการเสียบไม้ในบ้านคุณสามารถใช้เครื่องเสียบไม้ไผ่
4. ให้แน่ใจว่าได้บรรจุเคบับในกระดาษฟอยล์มิฉะนั้นเนื้อสัตว์ในระหว่างการอบแห้งในเตาอบจะแห้งมาก
5. ยิ่งคุณดองหมูนานเท่าไรเคบับก็จะยิ่งอร่อยและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น