ไก่งวง STROGANOFF

Send

จานที่เตรียมในลักษณะนี้เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื้อไก่งวงให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต เป็นที่ทราบกันว่าเนื้อไก่นั้นถูกบิ่นด้วยฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะและเนื้อไก่งวงไม่ไวต่อฮอร์โมนดังนั้นจึงมีราคาแพงกว่ามากในตลาด ดังนั้นการใช้เนื้อไก่งวงสำหรับอาหารจึงมีประโยชน์มากกว่า ในเวลาเดียวกันเนื้อไก่งวงมีสารอาหารมากกว่าเนื้อสัตว์อื่น ไก่งวงกำลังเตรียมตัวนานกว่าไก่นิดหน่อย แต่มันก็คุ้มค่า

เวลาทำอาหาร: ชั่วโมง
ความยากลำบากในการปรุงอาหาร: ง่าย
ส่วนผสม:

ไก่งวงตัวเล็กสองตัว
มัสตาร์ด;
ครีมสามช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศวางสองช้อนโต๊ะ
หัวหอม;
ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว;
เครื่องเทศ
น้ำซุปข้น Cube;
ใบกระวาน

สูตรการทำอาหาร

เราล้างเนื้อใต้น้ำ แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นหั่นเป็นก้อนบาง ๆ หรือก้อน

เตรียมแป้ง เทลงในจาน คุณสามารถร่อนผ่านตะแกรง

จากนั้นนำเปลือกออกจากหัวหอม หั่นเป็นก้อน แพร่กระจายบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันมะกอกและทอด

ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นไว้ในจานด้วยแป้งและม้วนทุกด้าน กระจายไปยังหัวหอมทอด ยังนำมาเป็นสีดอกกุหลาบ

การเตรียมการเติม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ใช้มัสตาร์ดครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ

บนแก้วครึ่งลิตรใส่มัสตาร์ดขนาดใหญ่, มะเขือเทศวางตามที่ระบุในสูตรและครีม, เจือจางทุกอย่างด้วยน้ำเดือดและผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำซุปหนึ่งก้อนและปล่อยให้มันละลาย

เทส่วนผสมลงในกระทะและปล่อยให้เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยเปลวไฟเล็ก ๆ ในขณะเดียวกันใส่เครื่องเทศแบ่ง lavrushka เป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่เนื้อสโตรกานอฟ เราครอบคลุมและอย่าลืมที่จะผสมอย่างต่อเนื่อง