คัพเค้กลูกเกด KEFIR

Send

ลูกชายคนโตของฉันเช่นฉันรักขนมอบกับลูกเกดและมักจะขอให้ฉันทำคัพเค้ก โดยทั่วไปมัฟฟินเป็นขนมที่ชื่นชอบสำหรับเด็กหลายคนโดยเฉพาะพวกที่ปรุงด้วยลูกเกดถั่วหรือสารพัดอื่น ๆ และพวกเขาเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว
นี่คือสูตรสำหรับการเตรียมเค้กของฉันกับลูกเกดบน kefir ซึ่งปรากฎออกมาอร่อยมาก
ส่วนผสมสำคัญ:

แป้ง - 2 แก้ว;
ไข่ - 2 ชิ้น;
น้ำตาล - 1 ถ้วย
Kefir - 1 แก้ว
ผงฟู - 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย
ลูกเกต

ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาล

จากนั้นเติม kefir 1 ถ้วยและผสมให้เข้ากัน

จากนั้นค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมของไข่ - เคเฟอร์แล้วกวนต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ก้อนแป้งจับตัวเป็นก้อน เพิ่มผงฟูและน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เพิ่มลูกเกดที่ดีล้างลงในแป้ง คุณสามารถใช้ถั่วหรือผลไม้หวานแทนลูกเกด

มีความจำเป็นต้องผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ฉันมีรูปแบบพิเศษสำหรับทำคัพเค้กนั่นคือโลหะที่มีขอบหยัก แต่คุณสามารถใช้จานอบอื่น ๆ ในเตาอบ
เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กเกาะติดกับแม่พิมพ์โรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง