สูตรสำหรับแพนเค้กอันเขียวชอุ่มบน KEFIR

Send

ในส่วน "การอบ" ของตำราใด ๆ ต้องมีอย่างน้อยหนึ่งสูตรสำหรับฟริตเตอร์เพราะจานนี้เป็นที่นิยมในประเทศของเรา มันสมบูรณ์แบบเป็นอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัวและยังทำหน้าที่เป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา คุณสามารถกินพวกเขาด้วยสารเติมแต่งต่างๆ: ครีมนมข้น, แยม, เนยกับน้ำตาลจำนวนมากของตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม ฟริตเตอร์ที่ปรุงตามสูตรนี้มักจะออกมาอร่อยและงดงามและเตรียมได้ง่ายมาก
ในการทำแพนเค้กคุณต้อง:

2 ถ้วย kefir
ไข่ไก่คู่หนึ่ง
แป้ง 250 กรัม
น้ำตาลครึ่งแก้ว
โซดานิดหน่อย
น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

เป็นพื้นฐานสำหรับการทดสอบมันเป็นธรรมเนียมในการใช้ผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ และแม้กระทั่งน้ำ แต่ที่อร่อยที่สุดคือแพนเค้กบน kefir คุณสามารถใช้ kefir เปรี้ยวเล็กน้อยแม้จะไม่เพียง แต่ไม่ทำให้เสียจาน แต่ยังจะทำให้แพนเค้กที่งดงามมากขึ้น
กฎหลักคือการปรุงอาหารจาก kefir ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากทั้งหมดแป้งนวดบนพื้นฐานที่เย็นไม่ดีขึ้น คุณสามารถให้ความร้อนแก่ฐานในอ่างน้ำหรือรับ kefir ล่วงหน้าและนำไปสู่สถานะที่อบอุ่น
ใน kefir ที่อบอุ่นคุณต้องเพิ่มสองไข่และตีด้วยส้อมหรือพา

จากนั้นใส่น้ำตาลโซดาและแป้งร่อนผ่านตะแกรง

แป้งจะต้องร่อนเนื่องจากมันอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและทำให้แพนเค้กโปร่งสบายมากขึ้น แป้งจะต้องผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้มันชงประมาณ 20-30 นาทีจนเกิดฟอง