ลูกแพร์

Send

นอกจากความเย็นที่รอคอยมานานแล้วฤดูใบไม้ร่วงทำให้เรามีความสุขกับการเก็บเกี่ยวผลไม้ผลเบอร์รี่ผักและผลไม้มากมาย หนึ่งในนั้นก็คือลูกแพร์ เป็นการยากที่จะประเมินคุณสมบัติที่มีประโยชน์และประเมินความหลากหลายของอาหารที่ใช้ไม่สามารถนับได้ ขนมกูร์เม่ต์ขึ้นอยู่กับมันเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน และลูกแพร์ที่อบในคาราเมลจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณและครอบครัวด้วยเวลาอาหารและความพยายามน้อยที่สุด
รายการส่วนผสมที่เราต้องการ: 4 ลูกแพร์, น้ำตาล 100 กรัม, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, กรดซิตริก 5 กรัม, เนยประมาณ 50 กรัม, เนย 50 กรัม, ลูกเกด

1. เริ่มจากลูกแพร์กันดีกว่า สำหรับของหวานนี้จะดีกว่าที่จะเลือกลูกแพร์ที่มีขนาดใหญ่ทั้งแข็งและเขียวเล็กน้อย ความหลากหลายในอุดมคติ "Bera" ดังนั้นในที่สุดผลลัพธ์ก็จะไม่แตก

2. ล้างลูกแพร์ของเราและลอกออกอย่างระมัดระวังตัดครึ่ง ถัดไปด้วยมีดคมผ่ากลางและเมล็ดออกเป็นรูเล็ก ๆ

3. ผสมกรดซิตริกกับน้ำในสัดส่วน 5:50 กรัม นี่คือประมาณหนึ่งช้อนชาโดยไม่ต้องเลื่อนต่อแก้วน้ำ ผสมและโรยลูกแพร์ปอกเปลือกของเรา ทำเช่นนี้เพื่อลูกแพร์จะไม่ทำให้มืดลงและเจือจางน้ำตาล - รสหวานของคาราเมล แต่ขั้นตอนนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ถ้าคุณมีมะนาว ในกรณีนี้เราเพียงแค่แสดงน้ำมะนาวและโรยมัน โดยวิธีการทั้งหมดมันเอาฉันสองสามช้อนชาของของเหลวไม่ใช่ทั้งแก้ว มันถูกใช้เพื่อความสะดวกของสัดส่วนการผสมพันธุ์

4. ขั้นตอนต่อไปคือการผสมน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา วานิลลาจะทำให้จานของเรามีกลิ่นหอมพิเศษและอร่อย

5. ในขณะที่เตาอบมีความร้อนเราโอนลูกแพร์ลงในจานอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ทาจาระบีเบา ๆ ด้วยเนย จากนั้นเทน้ำตาลลงในหลุมเพื่อโรยส่วนที่เหลือให้เป็นรูปทรงและลูกแพร์

6. น้ำมันที่เหลือถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เท่ากับจำนวนลูกแพร์ และแพร่กระจายตรงกลางรูสำหรับน้ำตาล

7. เราใส่เตาอุ่นที่ 170 องศา หลังจาก 15-20 นาทีเมื่อน้ำตาลเริ่มละลายและกลายเป็นคาราเมลสีเหลืองอำพันคุณจะต้องเปิดลูกแพร์ในด้านอื่น ๆ และอบอีก 10-15 นาที ใส่ลูกแพร์ที่เสร็จแล้วลงในจานโรยด้วยลูกเกดบนและเทคาราเมลที่เหลือในรูปแบบ
และเป็นผลให้คุณจะรักษาลูกแพร์อบที่บอบบางที่สุดในราชวงศ์ ทานเล่น