แยมสตรอเบอร์รี่

Send

หนึ่งในผลเบอร์รี่ฤดูร้อนแรกและที่รอคอยมานานคือสตรอเบอร์รี่ ในช่วงเวลาสั้น ๆ ของการเจริญเติบโตมันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับรสชาติของผลไม้เล็ก ๆ ที่เพียงพอ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเริ่มเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาวโดยเร็วที่สุดเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับมันในอนาคต มีหลายสูตรสำหรับสตรอเบอร์รี่กระป๋อง ทางเลือกง่ายๆคือแยมสตรอเบอร์รี่
ในการทำแยมคุณจะต้องใช้ส่วนผสม:
1. สตรอเบอรี่ปริมาณ 500 กรัม
2. น้ำตาล - 300 กรัม

ขั้นตอนการทำแยมสตรอเบอร์รี่
เริ่มต้นด้วยเราจะเตรียมผลเบอร์รี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปอกเปลือกสตรอเบอร์รี่จากหาง จากนั้นเราก็ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำปริมาณมากในขณะที่เปลี่ยนน้ำเป็นระยะ ในตอนท้ายวางสตรอเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างอีกครั้ง น้ำส่วนเกินควรระบายออก ผลเบอร์รี่พร้อมแล้ว!

เทน้ำตาลลงในชามสตรอเบอร์รี่ ผสมส่วนผสมและเอาสตรอเบอร์รี่ในตู้เย็น ในรูปแบบนี้สตรอเบอร์รี่ควรยืนอย่างน้อย 8 ชั่วโมง 3
3. ในช่วงเวลานี้สตรอเบอร์รี่จะเริ่มคั้น

เทมวลสตรอเบอร์รี่ลงในพิมพ์ ปล่อยให้มวลเดือด
หลังจากการต้มให้นำกระทะออกจากเตา เอาชนะมวลด้วยเครื่องปั่น ควรจะได้มวลสตรอเบอร์รี่ที่เป็นเนื้อเดียวกัน อีกครั้งเราใส่หม้อที่มีน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่บนกองไฟ มวลควรต้มหลังจากนั้นเราจะนำกระทะออกจากเตาและวางแยมพักไว้จนกว่ามันจะเย็นสนิท
ในทำนองเดียวกันต้มสตอเบอร์รี่ให้เดือด 3 ครั้ง กระบวนการทำอาหารสามารถดำเนินต่อไปอีกหลายวัน
ในระหว่างการปรุงอาหารโฟมจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของมวลมันจะต้องถูกลบออกเป็นระยะ

ทันทีที่มวลมาถึงเดือดเป็นครั้งที่สามมันจะต้องถูกเทใส่ขวดโหลที่สะอาดและปลอดเชื้อ
พับขวดด้วยแคปติด หลังจากนั้นก็นำขวดไปแช่ในที่อุ่น ๆ จนกระทั่งสตอเบอรี่เย็นลงจนหมด เก็บแยมในห้องใต้ดิน