แตงกวากระป๋องระดับมาสเตอร์กับมะเขือเทศ

Send

ในฤดูกาลของแตงกวาหลายคนมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และแม่บ้านแต่ละคนมีแตงกวาดองของตัวเอง ฉันต้องการเสนอแตงกวากระป๋องกับมะเขือเทศรุ่นอื่น ผักที่เค็มด้วยวิธีนี้จะประสบความสำเร็จอยู่เสมอด้วยแตงกวาและมะเขือเทศและน้ำเกลือเองก็ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่ม
สำหรับการเก็บรักษาต่อขวดลิตรคุณจะต้อง:
•แตงกวาขนาดเล็ก - 180-200 กรัม
•มะเขือเทศสุก 180-200 กรัม
•ร่มผักชีฝรั่ง
•หัวหอม - 1 ชิ้น
•แครอท -1 / 2 ชิ้น
•พริกไทยขม - 1/2 ฝัก
•พริกหยวก -1/4 ชิ้น
•กระเทียม - 2 กลีบ
เพื่อเตรียมน้ำดอง:
•เกลือ - 35-40 กรัม
•น้ำตาล 25-30 กรัม
•น้ำ - 400-420 กรัม
•กรดอะซิติก 1 ช้อนชา

เราเตรียมผัก เราล้างแตงกวาและตัดเคล็ดลับล้างมะเขือเทศด้วย เราทำความสะอาดพริกกระเทียมและหัวหอม

เราใส่เครื่องเทศไว้ที่ก้นขวดที่เตรียมไว้จากนั้นวางแตงกวาในแนวตั้งแล้วใส่มะเขือเทศลงไป

หลังจากนั้นควรเตรียมดอง เทเกลือและน้ำตาลทรายลงในกระทะอลูมิเนียมหรือโลหะเทน้ำ เราใส่ทั้งหมดนี้ลงในกองไฟ เมื่อน้ำดองเดือดคุณสามารถเทแตงกวา นี้จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ขวดไม่ระเบิด หลังจากนั้นขวดจะต้องปิดด้วยฝาโลหะและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 7-8 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดดึงขวดออกมาเท 1 ช้อนชา สาระสำคัญน้ำส้มสายชูและม้วนขึ้น