แยมแตงโมแสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

รสชาติที่น่าสนใจของแยมได้มาจากเปลือกแตงโม น้ำเชื่อมที่เข้มข้นหนาและแตงโมชิ้นหวานและเผ็ดร้อนอาจเป็นขนมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมและตกแต่งมากกว่างานเลี้ยงน้ำชาแบบโฮมเมดมากกว่าหนึ่งครั้ง เพื่อให้ความหวานไม่เพียง แต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสดใสด้วยการใช้เปลือกแตงโมและเยื่อกระดาษสีแดงเพื่อสร้างความหวาน มันจะช่วยให้ขนมมีเฉดสีที่สวยงามสวยงามทำให้รสชาติของแยมนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติของหวานหวานขอแนะนำให้เพิ่มกรดซิตริกหรือน้ำผลไม้รสเปรี้ยวจากธรรมชาติลงในมวล มันจะทำให้รสชาติของสารพัดน่าสนใจและน่าสนใจยิ่งขึ้น
แยมแตงโมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 8-10 เดือน สำหรับเรื่องนี้ตู้กับข้าวครัวหรือตู้มืดจะไป สิ่งสำคัญคือไม่ลดอัตราของสารให้ความหวานในสูตร ในกรณีนี้มันก็เหมือนกรดมีบทบาทเป็นสารกันบูดและช่วยให้ขนมหวานที่จะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขาและลักษณะที่ปรากฏสดใสตลอดทั้งเดือนที่หนาวเย็น

ส่วนผสม:

• - เปลือกแตงโม 500 กรัม (ปอกเปลือก)
• - กรดซิตริกเล็กน้อย
• - น้ำตาลทราย 500 กรัม

เตรียม:

1. เราล้างแตงโมจากเปลือกหนาและหยาบพยายามที่จะ "จับ" ส่วนหนึ่งของแตงโมสีเขียว
เธอเป็นคนที่จะช่วยให้ชิ้นส่วนเพื่อรักษารูปร่างของพวกเขาในระหว่างการรักษาความร้อนและส่วนสีแดงเข้มของผลไม้จะให้การรักษาที่มีลักษณะสดใสและทำให้รสชาตินุ่ม
2. ใส่แตงโมชิ้นหนึ่งในชามแล้วเทลงในอัตราที่ให้ความหวาน
3. เขย่าภาชนะด้วยความละเอียดอ่อนหลายครั้งเพื่อให้สารให้ความหวานครอบคลุมวัตถุดิบอย่างสม่ำเสมอ
4. ปล่อยชิ้นงานเป็นเวลา 12-14 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เปลือกแตงโมจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในปริมาณและน้ำผลไม้จะละลายน้ำตาลทรายทั้งหมด
5. เติมกรดหนึ่งหยิบภาชนะปรุงความหวานที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 30 นาที หลังจากที่มวลเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์เราจะทำกระบวนการซ้ำหลายครั้งจนกระทั่งความหนาแน่นนั้นเหมาะสมกับเรา
6. เราใช้แยมแตงโมเป็นเวลา 10-12 เดือนขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเรา