ไส้กรอกหมูสับมือ

อะไรจะอร่อยไปกว่าไส้กรอกเนื้อฉ่ำที่ปรุงจากเตาย่าง จากวลีนี้เพียงอย่างเดียวความอยากอาหารอาจแตกออก แม่บ้านหลายคนคิดว่าขั้นตอนการเตรียมอาหารนั้นซับซ้อนและใช้เวลานาน แต่นี่เป็นความคิดเห็นที่ผิดพลาด เพื่อที่จะเข้าใจว่ามันง่ายแค่ไหนขอแนะนำให้คุณทำไส้กรอกสับด้วยมือของคุณเองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง การเตรียมเนื้อสับและการกรอกแบบฟอร์มใช้เวลา 40 นาทีใช้เวลาอีก 20 นาทีในการเตรียมอาหารในการย่างหรือย่าง โดยรวมได้รับเพียงหนึ่งชั่วโมง
ก่อนที่คุณปรุงไส้กรอกใด ๆ คุณต้องดูแลการซื้อเปลือกพิเศษที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ ก่อนหน้านี้มันเรียกง่าย ๆ ว่า gut ตอนนี้มักพบชื่อของบึง ผิดปกติพอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถซื้อได้ในแผนกเนื้อสัตว์ธรรมดา แม่บ้านไม่สนใจสิ่งต่าง ๆ เช่นเดียวกับที่ไม่จำเป็น
ในกรณีที่รุนแรงหากไม่พบท้องคุณสามารถใช้ชุดสำเร็จรูปสำหรับทำไส้กรอกโฮมเมดจาก บริษัท Maggi ซึ่งมีเครื่องเทศที่จำเป็นและเปลือกหอยจำนวนเล็กน้อย
ไส้กรอกสามารถทำจากเนื้อสับได้ทุกชนิด แต่ส่วนใหญ่จะได้มาจากเนื้อหมูอย่างอร่อยด้วยน้ำมันหมู กฎหลักสำหรับการตัดเนื้อสัตว์คือไม่ควรผ่านเครื่องบดเนื้อ เยื่อกระดาษจะต้องถูกตัดหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดที่คมชัด ด้วยวิธีการบดนี้โครงสร้างไฟเบอร์จะไม่ถูกรบกวนและน้ำภายในจะไม่ไหล เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้งมีไขมันเล็กน้อยในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
ในไส้กรอกหมูใส่สมุนไพรต่างๆมากมายกระเทียมหอมใหญ่เครื่องเทศและแน่นอนเกลือ ประเภทที่เพิ่มลงในเนื้อปรุงรสนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุงเท่านั้น ชุดคลาสสิกของเครื่องเทศรวมถึงพริกไทยหลายชนิดและเครื่องเทศผสม
ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมการคือการเตรียมกระเพาะอาหาร โดยปกติแล้วเชลล์สำหรับไส้กรอกจะขายในรูปเค็มเพื่อให้ไม่เสื่อมสภาพเป็นเวลานาน ก่อนที่จะบรรจุเนื้อสับในท้องให้ล้างด้วยน้ำสะอาด ทำตามที่แสดงในรูปภาพ เปลือกมีน้ำหลายครั้งเหมือนท่อทั่วไป
หลังจากล้างหน้าท้องคุณสามารถเริ่มเติมด้วยเนื้อสับ วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้งานนี้คือเครื่องบดเนื้อพร้อมอุปกรณ์เสริมพิเศษ เปลือกหอยนั้นถูกพันบนหลอดขนาดเล็กซึ่งมีการบรรจุเข้ามา หากฟาร์มไม่มีอุปกรณ์เช่นนั้นคุณสามารถเริ่มต้นเปลือกด้วยช้อนชาหรือทำรูปร่างหน้าตาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วดันเนื้อสับลงไป น่าเสียดายที่วิธีนี้ใช้เวลานาน
เมื่อมันถูกเติมไส้กรอกจะต้องถูกมัดด้วยด้ายเป็นระยะเพื่อให้ในอนาคตมันเป็นไปได้ที่จะแบ่งมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของไส้กรอก
ในส่วนนี้การเตรียมการจะสิ้นสุดลง ไส้กรอกดิบสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานแช่แข็งและละลายในส่วนตามต้องการ
ไส้กรอกหมูสับสามารถเตรียมได้ในย่างในย่างและในวิธีอื่น ๆ ในระหว่างการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อทำเปลือกหอยหลาย ๆ อันเพื่อให้ในช่วงระยะเวลาการทอดไส้กรอกไม่แตกเนื่องจากไอน้ำร้อนสะสม เวลาทำอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 20 นาที ความพร้อมของจานขึ้นอยู่กับลักษณะของมัน เปลือกควรเบาและเปลี่ยนเป็นสีทอง เพื่อความมั่นใจที่มากขึ้นคุณสามารถตัดไส้กรอกได้หนึ่งอันและตรวจสอบความพร้อมภายในของการบรรจุ
อย่างที่คุณเห็นสูตรกลายเป็นเรื่องง่ายและค่อนข้างเป็นต้นฉบับ ญาติและแขกจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนเมื่อพวกเขาลองจานดังกล่าวเช่นเดียวกับชื่นชมทักษะของพนักงานต้อนรับ